5 Comidas Imperdibles en Battambang

Battambang es una ciudad acogedora, que hace que las personas se sientan muy cómodas. Además de experimentar el tren de bambú original y ver salir de la cueva a los murciélagos en Phnom Sampeau, no se olvide de probar los deliciosos platos auténticos camboyanos (jemeres) y los deliciosos pasteles de manzana. Los restaurantes de Battambang se esfuerzan por satisfacer a los turistas. Este lugar es digno del nombre de "Granero de Camboya". ¡La comida de Battambang es realmente buena y merece tantos elogios! ¿Qué comer en Battambang, y dónde comer? Aquí le recomendamos 5 comidas imperdibles en Battambang.

No. 1 Comida en Battambang - Bobor

• Razón Recomendada: "Bobor" en el idioma camboyano significa "Sopa de Arroz", la sopa de arroz en el restaurante Smokin'Pot es la más auténtica y buena. Al comer en Battambang, no se perderá esta comida.
• Restaurante recomendado: Somkin'Pot
• Posición: La primera calle del mercado nocturno, 02000 Battambang, Camboya.
• Teléfono: + 855-12821400
• Horario de apertura: 10:00 a.m. - 22:00 p.m.

Somkin'Pot es un restaurante muy al estilo Battambang y está ubicado en la orilla del río. Es muy popular entre los lugareños y sirve principalmente platos jemeres y tailandeses.

No. 2 Comida en Battambang - Curry Rojo de Jemer

• Razón Recomendada: Una comida tradicional camboyana, el curry rojo jemer es muy popular entre los lugareños. Y se come en varios lugares ceremoniales, como los banquetes de bodas, fiestas, festivales y otras ocasiones más comunes. Ocupa una posición importante en la tradición de la cultura alimenticia camboyana. El curry rojo jemer es un tipo de curry único y especial que sólo se consigue en Camboya.
• Restaurante Recomendado: Somkin'Pot
• Posición: La primera calle del mercado nocturno, 02000 Battambang, Camboya.
• Teléfono: + 855-12821400
• Horario de Apertura: 10:00 a.m. - 22:00 p.m.

El método de preparación tradicional de curry rojo jemer es verter el aceite en una olla y calentarlo a fuego medio; luego agregar el pollo o carne de res y freírlos hasta que se cambie el color, después, agregar la pasta de curry rojo jemer, saltear lentamente, echar jugo de coco en la cantidad adecuada y cocinar por unos minutos; En ese momento, puede añadir unas verduras de temporada como las papas y las berenjenas cortadas en placas para mezclarlos bien, y posteriormente, echar la cantidad adecuada de agua y jugo de coco otra vez, agregar una pequeña cantidad de salsa de pescado, sal y azúcar, después de revolver uniformemente dejar cocinar por media hora. Echar una cantidad adecuada de vainilla antes de sacar de la olla. Un curry rojo jemer sabroso está listo.

No. 3 Bebida en Battambang - Batido de frutas

• Razón Recomendada: Camboya es un país rico en frutas. También hay frutas muy frescas en Battambang, y hay muchas bebidas de frutas en las calles. Entre ellos, el batido de frutas en el restaurante Rosa Blanca es una bebida de frutas muy popular.
• Restaurante Recomendado: Rosa Blanca
• Posición: La segunda calle del centro de la ciudad, 02000 Battambang, Camboya.
• Teléfono: + 855-12693855
• Horario de Apertura: 06:30 a.m. - 22:00 p.m.

Hay muchas variedades de frutas tropicales en Camboya. Se ponen estas frutas frescas, batidos de leche y hielo picado en una licuadora, y se mezclan en un batido de frutas con aroma a fruta y leche.

Rosa Blanca es uno de los restaurantes famosos de Battambang. Se da el servicio atento y hay más de 200 tipos de alimentos, y vale la pena probar, especialmente el batido de frutas.

No. 4 Comida en Battambang - Pastel de Manzana

• Razón Recomendada: el pastel de manzana es la cocina local de Battambang. Casi todos los restaurantes tienen su propio gusto, pero son muy populares.
• Restaurante Recomendado: Jaan Bai
• Posición: Entre la segunda calle de esquina y la calle 11/2, cerca de Psar Nat, 02000 Battambang, Camboya.
• Teléfono: + 855-973987815
• Horario de Apertura: 11:00 a.m. - 21:00 p.m.

El restaurante Jaan Bai es uno de los restaurantes representativos de Battambang y está especializado en cocina jemer, tailandesa y asiática.

Este postre se parece un poco a una tarta enorme de huevo. Se originó en Europa durante el período del Imperio Austrohúngaro. En ese momento, los pasteleros hacían este postre a una buena longitud en la masa. Para facilitar el movimiento y la cocción, lo enrollaban en la bandeja y luego lo horneaban en el horno. Su sección transversal es ovalada, y la capa externa es hojaldre con rellenos: manzanas molidas, azúcar de caña, queso, canela y pasas, poco a poco se convertía en el pastel de manzana de hoy.

No. 5 Comida en Battambang - Amok

• Razón Recomendada: Amok es una de las cocinas Jemer tradicionales más populares y se sirve en casi todos los restaurantes camboyanos.
• Restaurante Recomendado: Coconut Lyly
• Posición: No.111, la calle del oeste del mercado central, 02000 Battambang, Camboya.
• Teléfono: + 855-16399339
• Horario de Apertura: 08:00 a.m. - 22:00 p.m.

Envolver el pescado, el pollo o la carne de res con hojas de Amok u hojas de plátano, agregar condimentos como jugo de coco, curry en polvo, cúrcuma en polvo, vainilla de limón, etc., y cocinar al vapor. Finalmente poner en cáscara de coco o tazón de porcelana.

El restaurante Coconut Lyly es un restaurante que sirve la cocina asiática y camboyana. La comida aquí se cocina rápidamente, y el precio es muy aceptable. Si tiene la gana de probar la cocina local, le recomendamos comer aquí.