5 Comidas Imperdibles en Battambang

Battambang es una ciudad acogedora, que hace que las personas se sientan muy cómodas. Además de experimentar el tren de bambú original y ver salir de la cueva a los murciélagos en Phnom Sampeau, no se olvide de probar los deliciosos platos auténticos camboyanos (jemeres) y los deliciosos pasteles de manzana. Los restaurantes de Battambang se esfuerzan por satisfacer a los turistas. Este lugar es digno del nombre de "Granero de Camboya". ¡La comida de Battambang es realmente buena y merece tantos elogios! ¿Qué comer en Battambang, y dónde comer? Aquí le recomendamos 5 comidas imperdibles en Battambang.

 

No. 1 Comida en Battambang - Bobor

  • Razón Recomendada: "Bobor" en el idioma camboyano significa "Sopa de Arroz", la sopa de arroz en el restaurante Smokin'Pot es la más auténtica y buena. Al comer en Battambang, no se perderá esta comida.
  • Restaurante recomendado: Somkin'Pot
  • Posición: La primera calle del mercado nocturno, 02000 Battambang, Camboya.
  • Teléfono: + 855-12821400
  • Horario de apertura: 10:00 a.m. - 22:00 p.m.

 

Somkin'Pot es un restaurante muy al estilo Battambang y está ubicado en la orilla del río. Es muy popular entre los lugareños y sirve principalmente platos jemeres y tailandeses.

 

Bobor

 

No. 2 Comida en Battambang - Curry Rojo de Jemer

  • Razón Recomendada: Una comida tradicional camboyana, el curry rojo jemer es muy popular entre los lugareños. Y se come en varios lugares ceremoniales, como los banquetes de bodas, fiestas, festivales y otras ocasiones más comunes. Ocupa una posición importante en la tradición de la cultura alimenticia camboyana. El curry rojo jemer es un tipo de curry único y especial que sólo se consigue en Camboya.
  • Restaurante Recomendado: Somkin'Pot
  • Posición: La primera calle del mercado nocturno, 02000 Battambang, Camboya.
  • Teléfono: + 855-12821400
  • Horario de Apertura: 10:00 a.m. - 22:00 p.m.

 

El método de preparación tradicional de curry rojo jemer es verter el aceite en una olla y calentarlo a fuego medio; luego agregar el pollo o carne de res y freírlos hasta que se cambie el color, después, agregar la pasta de curry rojo jemer, saltear lentamente, echar jugo de coco en la cantidad adecuada y cocinar por unos minutos; En ese momento, puede añadir unas verduras de temporada como las papas y las berenjenas cortadas en placas para mezclarlos bien, y posteriormente, echar la cantidad adecuada de agua y jugo de coco otra vez, agregar una pequeña cantidad de salsa de pescado, sal y azúcar, después de revolver uniformemente dejar cocinar por media hora. Echar una cantidad adecuada de vainilla antes de sacar de la olla. Un curry rojo jemer sabroso está listo.

 

Curry Rojo de Jemer

 

No. 3 Bebida en Battambang - Batido de frutas

  • Razón Recomendada: Camboya es un país rico en frutas. También hay frutas muy frescas en Battambang, y hay muchas bebidas de frutas en las calles. Entre ellos, el batido de frutas en el restaurante Rosa Blanca es una bebida de frutas muy popular.
  • Restaurante Recomendado: Rosa Blanca
  • Posición: La segunda calle del centro de la ciudad, 02000 Battambang, Camboya.
  • Teléfono: + 855-12693855
  • Horario de Apertura: 06:30 a.m. - 22:00 p.m.

 

Hay muchas variedades de frutas tropicales en Camboya. Se ponen estas frutas frescas, batidos de leche y hielo picado en una licuadora, y se mezclan en un batido de frutas con aroma a fruta y leche.

 

Rosa Blanca es uno de los restaurantes famosos de Battambang. Se da el servicio atento y hay más de 200 tipos de alimentos, y vale la pena probar, especialmente el batido de frutas.

 

Batido de frutas

 

No. 4 Comida en Battambang - Pastel de Manzana

  • Razón Recomendada: el pastel de manzana es la cocina local de Battambang. Casi todos los restaurantes tienen su propio gusto, pero son muy populares.
  • Restaurante Recomendado: Jaan Bai
  • Posición: Entre la segunda calle de esquina y la calle 11/2, cerca de Psar Nat, 02000 Battambang, Camboya.
  • Teléfono: + 855-973987815
  • Horario de Apertura: 11:00 a.m. - 21:00 p.m.

 

El restaurante Jaan Bai es uno de los restaurantes representativos de Battambang y está especializado en cocina jemer, tailandesa y asiática.

 

Este postre se parece un poco a una tarta enorme de huevo. Se originó en Europa durante el período del Imperio Austrohúngaro. En ese momento, los pasteleros hacían este postre a una buena longitud en la masa. Para facilitar el movimiento y la cocción, lo enrollaban en la bandeja y luego lo horneaban en el horno. Su sección transversal es ovalada, y la capa externa es hojaldre con rellenos: manzanas molidas, azúcar de caña, queso, canela y pasas, poco a poco se convertía en el pastel de manzana de hoy.

 

Pastel de Manzana

 

No. 5 Comida en Battambang - Amok

  • Razón Recomendada: Amok es una de las cocinas Jemer tradicionales más populares y se sirve en casi todos los restaurantes camboyanos.
  • Restaurante Recomendado: Coconut Lyly
  • Posición: No.111, la calle del oeste del mercado central, 02000 Battambang, Camboya.
  • Teléfono: + 855-16399339
  • Horario de Apertura: 08:00 a.m. - 22:00 p.m.

 

Envolver el pescado, el pollo o la carne de res con hojas de Amok u hojas de plátano, agregar condimentos como jugo de coco, curry en polvo, cúrcuma en polvo, vainilla de limón, etc., y cocinar al vapor. Finalmente poner en cáscara de coco o tazón de porcelana.

 

El restaurante Coconut Lyly es un restaurante que sirve la cocina asiática y camboyana. La comida aquí se cocina rápidamente, y el precio es muy aceptable. Si tiene la gana de probar la cocina local, le recomendamos comer aquí. 

 

Amok

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