7 Comidas más Famosas de Hoi An

Como uno de los representantes típicos de la gastronomía del sudeste asiático, la comida vietnamita ocupa una posición muy importante en la industria de la restauración internacional. Hoi An tiene mucha comida para ofrecer a los turistas. Por lo general, están hechos con materiales delicados y procedimientos finos. Aquí nos gustaría presentar las 7 mejores comidas más famosas en Hoi An para su referencia.

No. 1 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Rosa Blanca

La Rosa Blanca o Banh Bao Vac es un manjar famoso en Hoi An y es uno de los tres bocadillos más famosos de Hoi An. La piel suave de arroz blanco está envuelta con deliciosos camarones secos, formados en forma aleatoria de pétalos de rosa y colocados en un plato. Rociado con camarones en escabeche de aceite e hilo de pescado seco, la forma es muy parecida a una rosa. El jugo agrio y dulce preparado al gotear un poco de salsa de pescado y jugo de limón se utiliza para aumentar el sabor general de umami. Finalmente, espolvorea algunos chalotes y perejil en los extremos, y el color blanco y verde es hermoso.


Rosa Blanca

No. 2 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Wonton Frito

El Wonton frito es uno de los tres bocadillos más famosos en Hoi An que uno no debe perder durante su viaje en esta ciudad. Al igual que la rosa blanca, la piel del wonton también está hecha de leche de arroz, que es ligera y crujiente después de ser frita. El relleno de Wonton es similar a la albóndiga, y el sabor también es bastante suave. La salsa secreta fue rociada en el wonton frito con verduras y camarones, lo que hizo este famoso plato.

Wonton Frito

No. 3 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Cao Lau

Cao Lau también es considerado como uno de los tres bocadillos famosos en la ciudad antigua de Hoi An. A diferencia de los fideos de arroz en otras partes de Vietnam, Cao Lau se convierte en fideos de arroz anchos y gruesos. Es muy flexible después de la cocción y generalmente se sirve con salsas y galletas de mantequilla fritas rotas. Aunque Cao Lau también se vende en otros lugares, no es tan bueno como Hoi An. Porque se dice que Cao Lau se cocina en agua de Ba Le Well, un antiguo pozo en el noreste de la ciudad antigua de Hoi An.


Cao Lau

No. 4 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Pastel de Camarones

El pastel de camarones es un tipo de refrigerio único en Hoi An. La práctica del pastel de camarones es envolver la masa con condimentos en langostinos frescos y freírlos en una sartén con aceite caliente. Después del frito, y el aroma es fragante y sabe apetitoso y crujiente.


Pastel de Camarones

No. 5 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Banh Mi

El sándwich de baguette vietnamita era un nuevo sabor de la comida nacida en el período colonial francés, y los vietnamitas lo llamaron Banh Mi. Los vietnamitas modificaron la baguette con harina de arroz glutinoso de producción local. La baguette se asa ligeramente al fuego de carbón, se corta por la mitad y se agrega con carne vietnamita, piel de cerdo, pepino en vinagre y otros ingredientes, y luego se cubre con mayonesa o salsa de tomate, llena de sabor local. Los puestos de carretera que venden Banh Mi se pueden ver en las calles y calles de Vietnam.


Banh Mi

No. 6 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Bun Dau Mam Tom

Bun Dau Mam Tom, conocido Tofu frito y fideos de arroz con salsa de pasta de camarones fermentados en español, está hecho de tofu frito, harina fina de arroz, pepino y hierbas frescas. Esta cocina local también se sirve con pasta de camarones fermentados o mamut. Quan Dau Bac es el mejor restaurante para probar el Bun Dau Mam Tom.


Bun Dau Mam Tom

No. 7 de las 7 comidas famosas de Hoi An – Mi Quang

Mi Quang, que significa fideos de cúrcuma vietnamita en inglés, es absolutamente un plato imprescindible en Hoi An. Mi Quang toma su nombre del área local, provincia de Quang Nam. Mi Quang está hecho de fideos de cúrcuma amarilla, sopa de espina de pescado, un par de langostinos, pimienta negra, chalotes y ajo, cubiertos con varias carnes, hierbas y vegetales verdes locales. Puedes comer este plato en instalaciones o restaurantes.


Mi Quang