Los 10 mejores restaurantes en Singapur

Singapur es un destino icónico en Asia que no solo cautiva con su modernidad y arquitectura impresionante, sino también con su rica y diversa oferta gastronómica. Influida por la cultura china, malaya, india y europea, la ciudad - estado es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. En esta guía, te presentaremos los diez mejores restaurantes en Singapur, cada uno con su propio estilo, tradición y sabor único. Además de describir sus deliciosos platos, también te daremos información sobre los precios por persona y cómo llegar a cada lugar. Ya seas un viajero que busca probar platos locales auténticos o un epicureo en busca de experiencias culinarias de vanguardia, esta lista tiene algo para ti.

 

 

1. Hawker Chan​

Hawker Chan es un nombre muy conocido en Singapur y en todo el mundo. Este restaurante, ubicado en un mercado callejero, ha ganado un estrella Michelin, convirtiéndose en el primer restaurante callejero en recibir esteogro. Su especialidad son los pollo y pato asados al carbón, servidos con arroz y salsa. La combinación de la carne jugosa y crocante con el arroz perfumado es simplemente irresistible. Además, los precios son muy asequibles, siendo el precio por persona de aproximadamente 3 - 5 SGD, una verdadera ganga para la calidad que se ofrece.​

 

Cómo llegar: Está situado en el mercado Maxwell Food Centre. Puedes tomar el MRT hasta la estación Chinatown y caminar durante aproximadamente 5 minutos para llegar al mercado. También hay varios autobuses que paran cerca, como las líneas 80, 145 y 166.​

 

 

2. Odette​

Odette es un restaurante de alta cocina que ha conquistado los corazones y los paladares de los críticos gastronómicos. Con tres estrellas Michelin, es uno de los mejores restaurantes en Singapur y en todo el mundo. La cocina se inspira en la tradición francesa, pero el chef Julien Royer agrega toques locales y seasonal, creando platos que son una obra de arte tanto visual como gustativamente.​

Los menús degustación ofrecen una experiencia gastronómica única, con platos como el "Cebolla de Roscoff, Queso de Cabra y Aceite de Oliva" o el "Langostino de Santa Barbara, Mostaza y Limón". El servicio es impecable y el ambiente es elegante y sofisticado, pero sin ser intimidante. El precio por persona en los menús degustación comienza en 498 SGD, pero la experiencia vale cada centavo para aquellos que buscan una aventura culinaria excepcional.​

 

Cómo llegar: Se encuentra en el National Gallery Singapore. El MRT es una buena opción, ya que la estación City Hall está a pocos minutos a pie del galería. Además, hay numerosos taxis y servicios de transporte compartido disponibles en la zona.​

 

 

3. Joo Chiat Kim Choo​

Joo Chiat Kim Choo es un destino obligado para aquellos que quieren probar la pasta de arroz malaya, un plato tradicional de Singapur. Esta familia de restaurantes tiene más de 80 años de historia y es conocida por su pasta de arroz rellena con diferentes ingredientes, como carne de cerdo, coco y azúcar.​

Los pasteles son hechos a mano con recetas tradicionales que se han passado de generación en generación. Además de la pasta de arroz, también ofrecen otros dulces y platos locales, como el kueh kueh, una variedad de pasteles de arroz y coco. El precio por persona suele ser de alrededor de 5 - 10 SGD, dependiendo de la cantidad y los tipos de productos que elijas. El ambiente es acogedor y casual, con una decoración que recuerda a la Singapur antigua.​

 

Cómo llegar: Tiene varias ubicaciones en Singapur, pero la más conocida está en la calle Joo Chiat. Puedes tomar el MRT hasta la estación Paya Lebar y luego tomar un autobús o un taxi para llegar a la calle. Algunas líneas de autobús que se acercan son la 13, 40 y 155.​

 

 

4. Waku Ghin​

Ubicado en el famoso complejo Marina Bay Sands, Waku Ghin es un restaurante de cocina japonesa de lujo. Con un diseño moderno y una vista impresionante de la ciudad, este lugar es ideal para una cena especial. El chef Tetsuya Wakuda es conocido por su enfoque en los ingredientes frescos y de alta calidad, creando platos que son una fusión de la tradición japonesa y la creatividad contemporánea.​

Los menús degustación ofrecen una variedad de platos, desde sushi y sashimi a carnes asadas y platos calientes. El servicio es exquisito y el ambiente es elegante y relajado. El precio por persona en los menús comienza en 488 SGD. La experiencia en Waku Ghin es una aventura gastronómica que no olvidarás.​

 

Cómo llegar: Marina Bay Sands es fácil de alcanzar. Puedes tomar el MRT hasta la estación Bayfront, que está directamente conectada al complejo. También se puede llegar en taxi o en transporte compartido, y hay estacionamientos disponibles si llegas en coche.​

 

 

5. Long Beach Seafood Restaurant​

Long Beach Seafood Restaurant es un ícono en Singapur cuando se trata de marisco. Con una historia de más de 40 años, esta cadena de restaurantes es conocida por su salsa de camarones al chile, un plato emblemático de la cocina local. Los camarones son gigantes y jugosos, y la salsa es picante y sabrosa, con un toque dulce.​

Además del camarón al chile, también ofrecen una amplia variedad de otros mariscos, como langostas, cangrejos y pulpo. El precio por persona en este restaurante es de aproximadamente 50 - 80 SGD, dependiendo de los platos que elijas y la cantidad de comida. El ambiente es informal y acogedor, con una decoración que combina elementos modernos y tradicionales.​

 

Cómo llegar: Tiene varias ubicaciones, incluyendo en Sentosa y en East Coast Parkway. Si te diriges al local de Sentosa, puedes tomar el MRT hasta la estación HarbourFront y luego el Sentosa Express para llegar a Sentosa. Para el local en East Coast Parkway, se recomienda tomar un taxi o un autobús, ya que la estación de MRT más cercana está un poco alejada. Algunas líneas de autobús que se acercan son la 196 y 401.​

 

 

6. Candlenut​

Candlenut es el primer restaurante en el mundo que se especializa en cocina peranakan y ha ganado una estrella Michelin. La cocina peranakan es una fusión de la cultura china y malaya, y en Candlenut, el chef Malcolm Lee presenta platos tradicionales con un toque moderno.​

Los menús degustación ofrecen una variedad de platos, como el "Ayam Buah Keluak", un pollo relleno con semillas tostadas y aromáticas, o el "Babi Ponteh", un cerdo cocido en salsa dulce y salada. El ambiente es moderno y elegante, con una decoración que refleja la herencia peranakan. El precio por persona en los menús comienza en 168 SGD.​

 

Cómo llegar: Está ubicado en Dempsey Hill. Puedes tomar el MRT hasta la estación Orchard y luego tomar un taxi o un autobús hasta Dempsey Hill. Algunas líneas de autobús que se acercan son la 7, 106 y 174.​

 

 

7. Din Tai Fung​

Din Tai Fung es una cadena de restaurantes taiwaneses conocida en todo el mundo por su excelencia en la pasta china, especialmente sus xiaolongbao, unos dumplings de pollo o cerdo rellenos de caldo. Aunque no es un restaurante local de Singapur, ha ganado una gran popularidad entre los singapurenses y los turistas.​

Los xiaolongbao en Din Tai Fung son hechos a mano con una masa fina y delgada, y el relleno es jugoso y sabroso. Además de los dumplings, también ofrecen una variedad de otros platos chinos, como arroces fritos y noodles. El precio por persona en este restaurante es de aproximadamente 20 - 30 SGD, dependiendo de los platos y la cantidad de comida. El ambiente es casual y moderno, y el servicio es rápido y eficiente.​

 

Cómo llegar: Tiene varias ubicaciones en Singapur, incluyendo en centros comerciales como ION Orchard y Marina Square. Si vas al local en ION Orchard, puedes tomar el MRT hasta la estación Orchard, que está directamente conectada al centro comercial. Para el local en Marina Square, la estación de MRT Esplanade está a pocos minutos a pie.​

 

 

8. Punggol Nasi Lemak​

Nasi lemak es el plato nacional de Singapur, y Punggol Nasi Lemak es uno de los mejores lugares para probarlo. Este restaurante, ubicado en un mercado callejero, es conocido por su nasi lemak auténtico, que consiste en arroz cocido en leche de coco, servido con pollo frito, huevo duro, anchoas tostadas y salsa de chile.​

El sabor del nasi lemak en Punggol es simplemente delicioso, con la combinación perfecta de sabores dulces, salados y picantes. El precio por persona es muy asequible, de aproximadamente 3 - 5 SGD. El ambiente es muy casual y auténtico, rodeado de otros puestos de comida en el mercado.​

 

Cómo llegar: Está en el Punggol Settlement. Puedes tomar el MRT hasta la estación Punggol y luego tomar un autobús o un taxi para llegar al Punggol Settlement. Algunas líneas de autobús que se acercan son la 117 y 119.​

 

 

9. Open Farm Community​

Open Farm Community es un restaurante único en Singapur que se enfoca en la cocina sostenible y local. Ubicado en un espacio verde, el restaurante tiene su propio huerto, donde cultivan muchos de los ingredientes que se usan en sus platos.​

La cocina es una fusión de estilos internacionales, pero siempre con un énfasis en los ingredientes frescos y locales. Los menús ofrecen platos como el "Pollo al Horno con Verduras del Huerto" o el "Salmon a la Plancha con Salsa de Frutos del Bosque". El precio por persona en este restaurante es de aproximadamente 40 - 60 SGD, dependiendo de los platos y la bebida.​

 

Cómo llegar: Está en Rochester Park. Puedes tomar el MRT hasta la estación Buona Vista y luego tomar un taxi o un autobús hasta Rochester Park. Algunas líneas de autobús que se acercan son la 195 y 200.​

 

 

10. Esquina​

Esquina es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con su enfoque en la cocina española y mediterránea. El ambiente es moderno y vibrante, y los platos son una combinación de sabores auténticos y creativos.​

Los menús incluyen una variedad de tapas, platos principales y postres. Algunos de los platos destacados son el "Jamón Ibérico de Bellota" y el "Arroz con Bogavante". El precio por persona en Esquina es de aproximadamente 60 - 80 SGD.​

 

Cómo llegar: Está ubicado en la calle Club Street. Puedes tomar el MRT hasta la estación Chinatown y caminar durante aproximadamente 8 minutos para llegar al restaurante. También hay autobuses que paran cerca, como las líneas 51, 63 y 124.​

 

 

Conclusión​

Singapur es un paraíso gastronómico que ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer cualquier paladar. Estos diez restaurantes son solo una muestra de lo que la ciudad - estado tiene para ofrecer. Ya sea que estés buscando una comida asequible en un mercado callejero o una experiencia culinaria de lujo en un restaurante de alta cocina, Singapur tiene algo para ti. Ahora que tienes información sobre los precios y cómo llegar a cada lugar, ¡prepárate para un viaje lleno de deliciosos sabores!​