8 Mejores Comidas en Ho Chi Minh

Ho Chi Minh, una ciudad vietnamita llena de ricos sentimientos de Francia, es también un paraíso gastrónomo que la gente siempre visita. Como la grande ciudad en vietnam, Ho Chi Minh no solo hereda el sabor vietnamita tradicional, sino también agrega la comida francesa un único sabor vietnamita. Si tiene oportunidad para visitar la ciudad de Ho Chi Minh, aparte de apreciar los monumentos, también debe degustar diferentes tipos de bocadillos callejeros y comidas aquí.

1. Banh Mi – Sándwich vietnamita

Banh Mi, sándwich vietnamita, es una baguete blanco ligero traído a vietnam por los colonos franceses. Banh Mi es absolutamente una de las comidas locales más representativas de la ciudad Ho Chi Minh, disponible en varias variaciones. El Banh Mi lleno cargado consiste en pan francés con relleno de salsa, porco, pollo, zanahoria en vinagre, daikon, pepino y cilantro, cubierto con un huevo frito, salsa picante y mayonesa. Manh Mi goza de una reputación internacional y es popular entre los turistas.

Dónde comerlo: Banh Mi Huynh Hoa, Pho Quynh, Trois Gourmands

2. Banh Cuon – Torta Enrollada Vietnamita

Banh Cuon es una especialidad de la comida callejera en Ho Chi Minh, Vietnam. Los materiales crudos principales para esta comida son pasta de arroz. Como se puede servir con diferentes condimentos y platos de carne, el Banh Cuon se degusta cambiante sin ser grasiento. Al comer, agregue el vinagre de arroz apropiado, aceite de cocina, salsa y otros ingredientes en el tazón, Banh Cuon es más sabor para comer. Los vietnamitas suelen comerlo en el desayuno.

Dónde comerlo: Banh Cuon Tay Ho 1

3. Banh Trang Nuong – Torta de Arroz Vietnamita

Banh Trang Nuong esta básicamente compuesto de una hoja de papel de arroz, carne picada, gambas, verduras, queso crema, huevos de codorniz y una variedad de salsas. En particular, Banh Trang Nuong se tuesta rápidamente a fuego de carbón hasta obtener un agradable crujiente. Se parece un poco a la pizza, y este panqueque de arroz vietnamita es más fácil de encontrar en Ho Chi Minh.

Dónde comerlo: Quan An Ngon, Nha Hang Ngon

4. Banh Xeo - Crepe Crujiente

Banh Xeo, que significa pastel chisporroteante en inglés, es un aperitivo sabroso crujiente local muy famoso amado por los vietnamitas. Banh Xeo generalmente es cocinado por el chef en el lugar. Una masa fina hecha de harina de arroz, agua y cúrcuma se fríe en una sartén con aceite caliente, y luego se agrega la mezcla de rodajas de panceta de cerdo, rodajas de camarones y rodajas de cebolla y brotes de frijoles en el medio de la masa.

Después de cocinar unos minutos, dóblelo por la mitad, cubierto con hojas de lechuga y salsa de chile dulce.

Dónde comerlo: Banh Khot Co Ba Vung Tau

5. Goi Cuon – Rollo de Primavera Vietnamita

Goi Cuon es casi una comida icónica de Vietnam, que se puede encontrarla en todas las esquinas de Vietnam. Los rollos de primavera vietnamita son hechos de fideos de seda, rebanadas de cerdo, camarones, albahaca y lechuga envueltos en papel de arroz translúcido llamado Banh Trang. Finalmente, sumerja el rollo en pimentón, salsa de maní o salsa hoisin. Tiene un sabor fresco y delicioso, especialmente perfecto para los calurosos días de verano.

Dónde comerlo: Bep Me In, Quan An Ngon, Bun Cha 145

6. Pho – Sopa de Fideo Vietnamita

Pho, se refiere a fideos de arroz vietnamita, está hecho de arroz de alta calidad, agregando carne de res o de pollo y varios cilantro y condimentos. A los locales les gusta mezclar vegetales frescos al servir el delicioso Pho, como brotes de soja, menta, lechuga y houttuynia, y todas estas guarniciones son gratuitas. La calidad de la sopa es está relacionada con el éxito o el fracaso de todo el tazón de Pho. La sopa hecha de huesos de res es rica en sabor, pero el color es marrón claro, no grasoso y pesado.

Dónde comerlo: Pho Quynh, Templo Club, Pho 2000

7. Oc – Caracol

Ho Chi Minh puede describirse como un "paraíso de los caracoles", donde se pueden ver una variedad de caracoles: caracoles de agua dulce, caracoles de mar, conchas de Neptuno, Babylonia areolata, viviparid, caracoles, etc. Muchos caracoles pueden ser la primera vez que lo ves, y no sabes cómo llamarlo. La práctica de los caracoles también es muy rica, como la citronela al vapor, frita, frita con mantequilla, sal y pimienta, asada, con un sabor fragante y delicioso. La mayoría de los caracoles son pequeños, por lo que debes usar un palillo de dientes o una aguja para sacar los caracoles y sumergirlos, y sentir lentamente el sabor dulce y picante. Comer caracoles y beber cerveza con amigos por la noche es un estilo de vida muy relajante en la ciudad de Ho Chi Minh.

Dónde comerlo: Ốc A Sòi