Cultura Alimentaria Japonesa

Comer es un elemento importante de un viaje. Cuando viaja a Japón, debe degustar la comida japonesa. Aprenda la cultura alimentaria japonesa le sirve para probar mejor la comida alimentaria.

Tres Características de la Cultura Alimentaria Japonesa

No.1 a los japoneses les gusta la comida cruda y fresca

Según el concepto japones, las cosas frescas son la comida mas nutritiva. El mejor periodo de consumo de cualquier organismo es su frescura. A los japoneses les gusta comer la comida cruda, no solo los vegetales y varias plantas crudos, sino también huevos crudos, pescado crudo y carne crudo. Según la medicina moderna, la frescura contribuye a la higiene y es buena para la salud.

No. 2 a los japoneses les gusta comer una variedad de comidas

Por la influencia de los cinco elementos de "Yin y Yang" de China, los japoneses creen que todas las cosas están equilibradas. Porque todos los tipos de comidas tienen diferencias de "Yin y Yang", desde los tiempos antiguos, los japoneses siempre han implementado el principio de omnívoros para asegurar el equilibrio del "Yin y el Yang". Es tal concepto que hace la comida omnívora a ser la característica principal de la comida alimentaria japonesa.

No.3 la forma de la comida es hermosa

La comida japonesa es muy particular en mantener el sabor original de la comida. No es aconsejable añadir demasiado condimentos. En particular, hay una gran demanda del color de platos. no solo utiliza una variedad de recipientes muy delicados para contener alimentos, sino también tiene una consideración delicada de forma, arreglamiento y color de comida. Los instrumentos japoneses son anticuados pero delicados y de formas diversas. En el ambiente, el uso de cortinas, linternas y otros elementos es crear un ambiente tradicional japonés.

Historia de la Cultura Alimentaria Japonesa

Desde las antigüedades hasta la actualidad, la dieta y la vida de los seres humanos han establecido inextricablemente relaciones y han desarrollado con el avance de la sociedad humana. La cultura alimentaria de un país y de una nación no solo refleja las características de este país y nación, sino también refleja los valores e intereses estéticos del país y de la nación. Se puede decir que la cultura japonesa tiene una influencia profunda en su cultura de la comida.

La cultura alimentaria japonesa antes del periodo de Edo

Antes del siglo VIII d. C., la civilización empezó a abrir, la productividad social no fue desarrollada, y no hubo casi lugar para comer en Japón. Todos los días la comida es una variedad de nueces, pescado y etc.

En los siglos VII y VIII, la comida en ese tiempo fue casi la comida sencilla como sashimi, vegetales cocidos a vapor, sopa, barbacoa, ciervo, y la gelatina de pescado, pero fue mucho mas rico que la de los periodos Jomon y Yayoi de Japón.

La comida de los primeros japoneses era muy sencilla, pero los alimentos básicos que constituían la dieta japonesa eran el arroz y el pescado. El sabor de los japoneses es un sabor ligero.

En el período Nara, Japón fue afectado por el budismo y fue prohibido la múltiple ejecución de matanza. Los japoneses empezaron una tradición de no comer la carne de aves durante más de mil años, que tiene un crucial impacto en la cultura alimentaria japonesa. Debido al escaso de carne, los japoneses han sido incapaces de obtener obesidad durante mucho tiempo, y las tecnologías de cocer como freír no son populares, ellos prefieren las tecnologías de cocer como la comida cruda, a la plancha, hervida y la comida a vapor, que contribuye indirectamente al sabor original y gran búsqueda de la frescura de la nacionalidad japonesa.

La cultura alimentaria japonesa después del periodo de Edo

En los siglos XVIII y IXX, la comida japonesa empezó a madurar y desarrollar en el estilo de la comida moderna japonesa que hemos visto hoy día.

El período Edo es la era más reciente desde el moderno Japón, y es también el período más crucial en el sabor básico de la comida japonesa moderna. Después de la era moderna, con el levantamiento de la carne, cada día más ingredientes y tecnologías de cocer enriquecen la cultura alimentaria japonesa. El consumo de res y porco ha promovido también nuevos avances en la comida japonesa. El desarrollo de sushi, tempura y sashimi fue en el período Edo.

El rápido desarrollo de la gastronomía japonesa está relacionado atentamente con el desarrollo de urbanización en el periodo Edo. Muchos restaurantes de lujo han adaptado a las necesidades de la vida lujosa de nobles, guerreros y comerciantes que vivían en la ciudad.

En el período del desarrollo de la cultura alimentaria moderna, Japón tiene muchas creaciones, como salsa de soya, tofu japones, teppanyaki, fideos instantáneos y sushi rotativo.

Hábitos de Comer de Japón

Los fideos fríos de Japón se sirven en los platos de bambú. Algunos restaurantes no tienen una cuchara adjunta, y los japoneses están acostumbrados a levantar el cuenco para beber la sopa.

Vida nocturna en Japón

Los japoneses suelen beber en grupos de tres o cinco personas después del trabajo. En el centro de entretenimiento de metrópolis, hay bares, discotecas y clubs nocturnos en todas partes.

Vida Nocturna de Japón

Bebidas en Japón

Cerveza: a los japoneses les gusta beber cerveza. No importa es cerveza de barril o cerveza embotellada, es popular en el verano. Algunas tiendas tienen cervecerías más altas al aire libre, lo que atrae a un gran número de turistas.

Sake de Japón: sake puede ser caliente o frio, no importa que tipo de sake es, es la mejor combinación de platos japoneses. El vino tiene un sabor delicioso y dulce, y es fácil beber demasiado y emborracharse.

Sake de Japón