10 cosas que no te puedes perder en Japón en otoño

El otoño en Japón es un auténtico festín para la vista y el paladar. Cuando el calor del verano se desvanece y el fresco viento otoñal tiñe de rojo las montañas, todo el archipiélago entra en su estación más poética.

Esta lista de cosas que no te puedes perder en Japón en otoño te ayudaráa disfrutar de un viaje inolvidable.

1. Sigue el frente de las hojas rojas

Las hojas de arce son las protagonistas del otoño japonés. Cada año, a finales de septiembre, el colorido comienza en el Parque Nacional Daisetsuzan de Hokkaido y se extiende hacia el sur hasta Kyushu, formando un«frente de hojas de arce».

Arashiyama en Kioto, el monte Takao en Tokio, los parques de Nara y el arroyo Oirase en Aomori son lugares excelentes para contemplar el follaje otoñal. La experiencia más clásica no es otra que sentarse en silencio en un antiguo templo y contemplar cómo las hojas de arce y los jardines de musgo se complementan a la perfección, como en el Tōfuku-ji, el Eikando o el Kiyomizu-dera, donde los colores otoñales se funden con el espíritu zen, creando una atmósfera embriagadora.

2. Pasear por una avenida de ginkgos

Además de las hojas rojas, los ginkgos dorados también son un espectáculo otoñal. La avenida de ginkgos del Jingu Gaien de Tokio es una parada obligatoria:146 ginkgos se transforman en un túnel dorado en otoño. La avenida Midosuji de Osaka y la avenida de ginkgos de la Universidad de Hokkaido son igualmente espectaculares. Al pasear sobre las hojas caídas, la luz del sol se filtra a través de las ramas creando un juego de sombras y luces, y cualquier foto que se tome es digna de una revista.

3. Participar en los festivales tradicionales de otoño

El otoño es también la estación de los festivales. El Festival de Takayama(prefectura de Gifu), considerado uno de los más bellos de Japón, se celebra en primavera y otoño;en estaúltima estación, el desfile de las carrozas contrasta maravillosamente con el colorido de las hojas.

El Okunchi de Nagasaki es un animado festival de la cosecha otoñal, con espectaculares danzas del dragón y desfiles de mikoshi. Además, también merecen una visita el Gran Festival de Otoño de Nikko y el festival de Kawagoe, donde se puede sentir la gratitud y la alegría de los japoneses por el cambio de estación.

4. Degustar las delicias culinarias exclusivas del otoño

Los japoneses suelen decir que«el otoño es la estación del apetito». El otoño es laépoca de la cosecha:sale al mercado el arroz nuevo, el pez sanma estáen su mejor momento, los hongos matsutake desprenden su aroma y aparecen en abundancia productos de la montaña como las castañas, los caquis y las batatas. No te pierdas un plato de arroz con castañas recién hecho, un pescado de otoño a la parrilla, los bollos«Momiji Manju»(especialidad de Hiroshima)elaborados con ingredientes de temporada o el«Imoni»(una especie de estofado de boniato típico de la prefectura de Yamagata). En las tiendas de conveniencia o pastelerías también encontrarás postres de temporada como el Mont Blanc de boniato o el pudín de calabaza.

5. Disfrutar de un baño termal entre las hojas de otoño

Disfrutar de un baño termal rodeado de las hojas de otoño que tiñen las montañas es un placer supremo. Las localidades termales de Hakone, Nikko, Kusatsu y Arima cuentan con baños al aire libre;sumergirse en las cálidas aguas termales con el valle cubierto de bosques teñidos de colores ante tus ojos es una experiencia que revitaliza tanto el cuerpo como la mente. Si tu presupuesto te lo permite, puedes elegir un ryokan con un baño privado al aire libre para disfrutar en exclusiva de esta tranquilidad y este espectáculo de colores.

6. Viajar en un tren turístico para contemplar el follaje otoñal

¿Quieres contemplar los colores del otoño desde una perspectiva diferente?¿Por quéno te subes a un tren turístico para admirar las hojas de arce?El tren turístico de Sagano, en Kioto, recorre el desfiladero de Hozu, y las hojas de arce que se ven desde la ventanilla parecen un cuadro en movimiento. El trenecito del Cañón de Kurobe, en Toyama, atraviesa profundos desfiladeros entre las montañas, donde las hojas rojas y los arroyos crean un contraste encantador. También hay trenes especiales, como el«Jomon»de la línea ferroviaria del interior de Akita, que te permiten sumergirte en la belleza de los bosques otoñales durante un viaje a paso lento, en el que cada fotograma parece un fondo de pantalla.

7. Disfrutar del otoño del arte

El otoño japonés se conoce como«el otoño del arte», y los principales museos y galerías de arte presentan exposiciones de gran relevancia. El Museo Nacional de Tokio, el Museo Nacional de Arte Contemporáneo y el Museo Mori suelen ofrecer exposiciones especiales. Además, muchos santuarios y templos organizan visitas nocturnas especiales que combinan el arte de la luz y las sombras con el paisaje natural.

8. Visita a los tres jardines más famosos de Japón

El otoño es laépoca ideal para visitar los jardines japoneses. Los tres jardines más famosos de Japón—el Kenroku-en de Kanazawa, el Koraku-en de Okayama y el Kairaku-en de Mito—lucen aún más elegantes con el contraste de las hojas otoñales. En el Kenroku-en, las hojas rojas se combinan con los estanques, los puentecitos y las casetas de té, ofreciendo un panorama diferente a cada paso;el Koraku-en incorpora el castillo de Okayama y las montañas circundantes al jardín mediante la técnica del«paisaje prestado», creando un paisaje otoñal de ensueño;en el Kaikaku-en, las hojas rojas se entrelazan con los bosques de cedros en sus extensas zonas boscosas. Al pasear por ellos, se puede apreciar la maestría de los jardines japoneses, donde«cada paso cambia el paisaje», y la poesía del paso de las estaciones.

9. Disfrutar de la cosecha

El otoño es la estación de la cosecha, y muchas granjas organizan actividades de recolección. Se pueden recoger con las propias manos manzanas(Aomori, Nagano), uvas(Yamanashi, Nagano), caquis(Nara, Wakayama)y boniatos(Chiba, Ibaraki), entre otros. Llevar a los niños a disfrutar de la vida en el campo y degustar la fruta más fresca es una opción excelente para un viaje en familia.

10. Disfrutar de las luces y la luna llena de las noches otoñales

La luna llena de mediados de otoño también es una festividad importante para los japoneses. En muchos lugares se celebran eventos de«contemplación de la luna», como en el templo Daikaku-ji de Kioto o el Senso-ji de Tokio, donde se organizan ceremonias budistas o conciertos a la luz de la luna. Además, no faltan los eventos de iluminación nocturna en otoño:los arces nocturnos del templo Kodaiji, el camino iluminado de Arashiyama o el espectáculo de luces de la Villa Alemana de Tokio, que hacen que las noches de otoño sean suaves y resplandecientes.

En resumen, estas 10 cosas que no te puedes perder en otoño en Japón unen lo mejor de las hojas de arce, la gastronomía, la cultura y la naturaleza. Elijas lo que elijas, podrás sentir la sensibilidad y el amor de los japoneses por las estaciones. ¡Haz las maletas y, aprovechando el buen tiempo otoñal, embárcate en un viaje improvisado a Japón para disfrutar del otoño!