Mejores Comidas en Delhi

Delhi tiene una larga historia y ha experimentado muchas dinastías, que han dejado su huella en la formación de la cultura gastronómica india. Entre ellos, la dinastía Mughal tiene la influencia de mayor alcance.La cocina mughlai de los nobles de la corte se ha transmitido hasta nuestros días, y Delhi es sin duda el mejor lugar para degustar este tipo de comida.

Pruebe la auténtica comida india, los bocadillos van a las calles antiguas. Es famoso en India por "comer". Muchos de los alimentos para comer se originaron en el siglo pasado o incluso antes. Estos manjares conservan la esencia original y son aptos para los gustos modernos. Algunas técnicas dietéticas se han transmitido de generación en generación y algunas se han transmitido a la cuarta y quinta generación. La comida incluye tiendas de dulces (halwais), comidas picantes (namkeen), etc. Estas tiendas dan mucha importancia a las características y la calidad, algunas solo utilizan nuestros pimientos especiales para la elaboración de alimentos y otras siguen la receta secreta ancestral de la familia. Entonces, incluso si dos tiendas ofrecen la misma comida, el sabor de la comida es diferente. El mercado está un poco abarrotado, pero muchas tiendas luchan inteligentemente por más espacio para mantener a los clientes condescendientes. Antes de viajar a Delhi, le ofrce las mejores comidas en Delhi.

Biryani

Se cocina con una variedad de especias, arroz basmati, carne, verduras y yogur, las especias suelen incluir cardamomo blanco, canela, wasabi, cilantro y hojas de menta, etc., que tienen un sabor picante.

Kebab

Las brochetas de carne a la parrilla se originaron en Oriente Medio. El pollo, el cordero y la carne de res marinados en especias se asan a la parrilla en un remolino. Se pueden comer directamente en brochetas o en trozos de carne o intercalados en fideos. También se pueden agregar algunas verduras.

Thali

La comida preparada más tradicional y común en la India es colocar pequeñas porciones de arroz, fideos, yogur, curry, verduras, postres, etc.en un plato redondo de aluminio, que simboliza los seis sabores de amargo, astringente, picante, ácido, salado y dulce. equilibrado. En los restaurantes civiles, se puede agregar arroz, curry, etc.

Chapati

Es una especie de fideos que se pueden ver en las calles y callejones de Delhi, se elabora mezclando harina de trigo, sal y agua, se suele comer con curry y salsas variadas.

Lassi

La bebida tradicional de yogur de la India es la "bebida nacional" de la India. Con el yogur como ingrediente principal, existen el yogur salado con sal y el yogur dulce con azúcar o miel, el más popular entre los jóvenes es la adición de diversas frutas.

Dahi bhalla

Un bocadillo muy común en la India.Los pasteles horneados o fritos se empapan en yogur y se espolvorean con chile en polvo o especias.El sabor es muy mezclado.

Dosa

Los panqueques fritos en harina, con muchos sabores, similares a los panqueques chinos, muy crujientes, intercalados entre Verduras, etc., se comen con salsas.

Té Masala

El Té con leche de la India, ¡los lugareños deben beber todos los días! Además del rico y suave sabor, también tiene un efecto refrescante. A los indios les gusta agregarle jengibre. Si no le gusta el sabor de jengibre, puede decirle al camarero que no le agregue jengibre.