9 Mejores Comidas en Siem Reap

Siem Reap, ubicada en el norte de Camboya, está a 311 km de Phnom Penh ya solo 152 km de la frontera con Tailandia. Comparado con el ruidoso Phnom Penh, Siem Reap es más silencioso y seguro. En Siem Reap, hay Angkor Wat, una de las Siete Maravillas del Mundo, animadas calles de bares, famosos lugares de compras como el mercado nocturno de Angkor y el mercado antiguo. Además, hay 9 mejores comidas en Siem Reap que no se puede perder: Amok, Sopa Chhnang Dae, Rollo de Primavera, Angkor Beer, Sándwiches de Baguette, Carne Lok Lak, BBQ Camboyano, Fideos de Arroz y Batido de Frutas.

Amok

Amok es una de las cocinas jemer tradicionales más populares y está disponible en casi todos los restaurantes camboyanos. La práctica consiste en envolver la carne, u otros materiales, en las hojas de plátano, luego agregar la leche de coco, las hojas de limón y las verduras y especias locales, luego agregar los ingredientes principales para cocinar, y finalmente en la cáscara de coco o bol de porcelana. Medio, muy local. En general, existen diferentes tipos de pescado, pollo y ternera.

Sopa Chhnang Dae

La olla mongola tradicional de Camboya utiliza una olla de cerámica, y la base de la sopa se acompaña de especias y hierbas. El sabor es dulce y más cocido y fresco. Al igual que en la olla caliente pequeña de China, hay una olla pequeña de sopa, un plato de carne de res, un plato de verduras frescas (incluidos algunos plátanos), un plato de pastel redondo pequeño transparente, un plato de salsa. Luego, coloque los trozos de carne en la olla caliente, gire los 2 pequeños pasteles redondos en el plato vacío y colóquelos en el plato vacío. Después de un tiempo, la carne se cocina, se pone en el pastel y luego se ponen las verduras frescas. Luego, el pastel está suave, enrollado y sazonado.

Rollo de Primavera

Los rollitos de primavera camboyanos son iguales a los rollitos de primavera vietnamitas, y los rollitos de primavera están hechos de arroz glutinoso, envueltos en un relleno de brotes de soja, fideos, calamares, camarones y cebolla. Se divide en rollitos de primavera frescos y rollitos de primavera fritos. Al comer, se condimenta con salsa de pescado, vinagre agrio y pimienta.

Carne Lok Lak

Este platillo está hecho con salsa de ostras, salsa de soja y carne de res, a veces con un poco de azúcar de palma. Tradicionalmente, el arroz se utiliza para absorber el jugo de miel, pero ahora suele ir acompañado de patatas fritas o una tortilla en la parte superior.

BBQ Camboyano

Es una especie de olla caliente que se hornea y se come. Es muy popular en los países del sudeste asiático. La bandeja para hornear es de metal redondo, y un círculo en el costado es una zona de "olla mongola", y el medio es un lugar para barbacoa. En el plato plano elevado, el caldo de carne fluirá a lo largo de la olla hasta la olla caliente, lo que aumentará el sabor de la sopa.

Fideos de Arroz

Los fideos de arroz es uno de los desayunos más populares de Camboya. Es delicioso por la adición de salsa de soja especial, salsa de pescado, jugo de limón y otros ingredientes. Recuerda ir a comerlo antes de las 12 del mediodía, porque los fideos de arroz de aquí son solo para el desayuno.

Sándwiches de Baguette

Los puestos de venta de baguettes al borde de la carretera se pueden ver por todas partes. Camboya fue una vez una colonia francesa. Fue profundamente influenciado por Francia. El soltero francés no es un simple pan francés. En cambio, la gente cortó la baguette por la mitad y la pintó por la mitad. Boloñesa, mantequilla, rellena con unos trozos de carne, pepinos en escabeche, papaya en escabeche, rábano, cebollas verdes y luego cubierto con una capa de salsa de tomate, se convierte en un sándwich de baguette. Este sándwich de baguette tiene un sabor crujiente y es asequible. Es muy popular en el área local.

Batido de Frutas

El batido de frutas es muy popular en la zona. Camboya es tropical y rica en frutas. La fruta fresca recién exprimida, junto con cubitos de hielo, se convierte en un batido de frutas único.

Cerveza Angkor

Es una marca nacional famosa en Camboya y su producción es enorme. Es muy popular entre los turistas. Se puede comprar en la mayoría de los restaurantes y bares. El precio de una botella de 660 ml es de aproximadamente $ 0,9 a $ 1,5.